|
|
le
Maghreb culturel
La cérémonie du thé
(extrait de paysage Maure de Paule Valette : édition
Terre du ciel)
 Le
cérémonial du thé rythme plusieurs fois
par jour le temps mauritanien. Il n’est pas de circonstance
publique d’où il soit exclu, qu’il s’agisse
de transaction commerciale, de demande en mariage ou de circonstance
privée.
Le thé ? C’est un thé vert de chine " 8147 "
et on boit non pas un, mais trois thés à la suite.
Ceci représente l’ossature de la cérémonie,
mais l’art des mauritaniens consiste à rendre ces
moments inoubliables à leurs hôtes . Pour que
se déroule cette lente liturgie, les conditions requises
sont au nombre de trois. Les fameux 3 J : Jmar, Jar, Jmaa.,
ce sont les braises du charbon de bois dans le " canoun "
sur lesquelles on pose la petite théière d’étain
pour chauffer l’eau.
Le mot
jar indiquant la lenteur qui est employée dans ce contexte
en référence à la danse du même nom,
où l’élément marquant est précisément
l’extrême lenteur du mouvement. Lenteur de l’infusion
des feuilles de thé additionnées à la menthe
verte, libérant leur arôme subtil . Le rythme auquel
les trois verres sont préparés indique par sa lenteur
ou sa vivacité, si la jeune fille veut retenir ou non l’homme
en visite : si elle le désire, sa présence silencieuse,
faire durer le rituel deux heures parfois. Et on absorbe alors
dans le même temps, le liquide parfumé, les regards
dérobés et le ballet harmonieux des mains fuselées
expertes en l’art de dresser à chaque verre sa belle
collerette de mousse .La jeune fille peut faire étirer
le temps ,d’autant plus que le jeune homme courtois ne doit
pas prendre congé avant qu’elle n’ait rincé,
essuyé chaque petit verre, nettoyé le plateau, remis
tout en place, rangé le nécessaire à thé
sous un napperon. Alors seulement, l’homme peut s’en
aller.
Jmaa
signifie le groupe, l’assemblée, car on prépare
rarement le thé pour une seule personne. Cette boisson
est le fil reliant les uns aux autres, les présents, et
la petite théière généreuse distribue
à chacun son breuvage âpre comme la vie, doux comme
l’amour, suave comme la mort : ce qui semble constituer
les préoccupations essentielles d’un humain...jusqu’à
l’extrême dernière goutte, " la
larme de miel ".Le thé ponctue chacun des actes
de la journée. Il a toujours un côté un peu
solennel au début du rituel mais bien vite, le premier
verre bu, llacrité du discours reprend ses droits.. J’ai
remarqué que la qualité de la discussion va toujours
de pair avec un thé réussi.
|
Préparation :prendre
approximativement une cuillère à café de thé
vert par convive , la mettre dans un verre à thé,
porter à ébullition l’eau de la théière
et rincer la quantité de thé nécessaire, afin
de lui ôter son excès d’amertume. Cela donne un
liquide verdâtre appelé " tichlile ".Un
deuxième rinçage est souhaitable. Cette fois le liquide
obtenu est plus ambré, il servira au dosage du troisième
thé. On verse dans la théière la quantité
d’eau nécessaire pour servir largement les convives
et même un retardataire éventuel. On dépose
la théière sur le feu, attendant le frémissement
de l’eau pour y jeter une poignée de menthe fraîche
et du sucre. On laisse infuser le tout quelques instants avant de
tester la qualité du breuvage : trop de thé,
on rajoute sucre et eau ; trop de sucre on rajoute un peu de
thé. On sert alors le premier verre en versant de très
haut et avec une précision parfaite. Pour préparer
les autres thés, on répète les mêmes
opérations, en diminuant chaque fois la quantité du
sucre.
Haut page
|
|
La condition des femmes
Ouvrir
ce chapitre sur la femme c’est, à ne pas en douter,
prendre le risque de rencontrer en face de soi les préjugés
les plus répandus, résumés en une phrase péremptoire
et sans nuance : l’islam asservit la femme. Or, je rencontre
en Mauritanie bien autant de femmes épanouies qu’en
France.
Peut-être parce que, très réalistes, les premières
ne demandent pas à un homme d’être à la
fois le compagnon, l’ami, le parent, l’enfant, l’amant,
le mari, etc., et qu’elles ont l’art de tirer parti de
ce qu’elles ont, et qui, à bien y regarder, est une
grande liberté, si on ne laisse pas prendre au verbe masculin
et à l’envol des boubous bruissants. Il me semble même
que la société mauritanienne en soit à une
phase matriarcale de son évolution. J’oserai dire que
cette société se " ressent ",
s’appréhende elle- même de cette manière
dans des faits en apparence anodins.
On
a le sentiment que la femme est partout présente, elle a
son propre ministère de la condition féminine ;
des femmes exercent les fonctions de ministre, professeurs ou directeurs
d’établissements. Les festivités mêmes
semblent réservées à leur usage, non à
celui des hommes.
Le
baptême, par exemple, est un moment féminin par excellence
et les deux tiers des cérémonies du mariage sont vécues
seulement entre femmes ; les hommes n'y participent que pour
les nuits de noces. Il est d’ailleurs un fait avéré
que rien dans le quotidien de la vie ne rapproche les conjoints.
La séparation des sexes est totale, chacun vivant avec ses
semblables, les hommes entre eux, les femmes entre elles ;
on se retrouve pour passer la nuit ensemble. Les femmes mauritaniennes
sont très libres de leurs allées et venues et se réunissent
quand elles le désirent pour d’interminables papotages
autour du thé. Dans la vie quotidienne, si une jeune femme
veut se rendre à un mariage et que son propre mari ne connait
pas le marié ou qu’il soit plus jeune que cet homme,
le mari ne pourra pas - socialement parlant - accompagner sa femme
à la cérémonie. Il n’est pas concerné
et, pour des raisons de convenance, de code social, devra rester
à la maison. Sa femme se rendra seule à la fête.
A
l’inverse, si c’est un ami du mari dont on célèbre
les noces, quel que soit son âge, même si le futur marié
et son épouse lui sont totalement inconnus, la jeune femme
peut sans problème accompagner son mari. La société
admet parfaitement qu’une femme sorte pour se distraire sans
la présence de son mari, elle n’admet pas en revanche
qu’un homme puisse sortir sans sa femme.
De
la même manière, une femme peut dire à son mari :
" c’est les vacances, je voudrais que tu achètes
des billets d’avion. Je veux partir avec les enfants. "
Le mari obtempère même si lui ne part pas, retenu par
ses obligations professionnelles. La femme voyage seule et ce n’est
un problème pour aucun des deux.
Par
contre, l’inverse est impossible. Un homme ne peut pas dire :
" Je suis fatigué, j’ai envie de prendre quelques
jours tout seul ". Ou il doit renoncer à partir
ou il doit emmener sa femme. Le poids des us et coutumes est important,
c’est ainsi : un homme ne voyage pas seul pour se distraire.
Bien
sûr, un coup d’œil superficiel porté sur
le salon qui bruit peut faire penser à une ségrégation
des femmes ; il n’en est rien, c’est une ruche bourdonnante
où chacune s’exprime, les conversations y sont - très
- libres et les confrontations d’expériences ponctuées
de fous rires ; on ne se sent pas là au milieu de personnes
muselées ou réduites à l’état d’objet.
Au
fond, la Mauritanienne n’a pas du couple qu’elle forme
avec son mari une image fusionnelle mais se montre d’un grand
pragmatisme, et l’on pourrait parler sans jouer la provocation
non pas des droits de la femme mais bien, ici, me semble- t’il,
de ceux de l’homme ! Car à l’intérieur
de la maison, il ne semble pas en avoir beaucoup et sa propre épouse
ne paraît guère s’occuper de lui. A cause de ce
fameux code culturel, elle ne doit rien laisser paraître en
public des sentiments positifs qu’elle peut éprouver.
Le dédain, la désinvolture, oui. Il rentre las de
son travail, accablé de soucis et responsabilités ?
Il faut jouer le détachement, ne pas voir sa fatigue, appeler
pour qu’on lui apporte de quoi se rafraîchir : Zrig !
|
Lorsqu’on
annonce à une vieille femme que telle jeune fille va se marier,
la première demande inquiète soudain : " Elle
n’est pas amoureuse, au moins ? ", ce qui signifie
non pas qu’elle souhaite une totale absence de sentiments mais
qu’il serait un rien vulgaire de dévoiler lesdits sentiments
en se montrant empressée ; une telle attitude serait
très mal perçue.
L’affection,
l’attachement, l’homme a le devoir de les démontrer,
la femme non, elle doit seulement se laisser courtiser. " Un
homme, c’est un animal que vous tenez en laisse ",
me dit cette belle jeune femme sûre de son pouvoir.
Depuis
toujours le discours des mères à leurs filles est
identique et a induit un comportement qu’on pourrait taxer
de léger, voire de capricieux : " Un homme
est un ornement pour la femme : il vous plaît, il est
beau, il vous convient ? gardez- le ; le jour où
il devient sale à vos yeux, jetez- le. "
D’autres
témoignages sont moins catégoriques et toute une gamme
de comportements existe en Mauritanie aussi. Certes, dans certains
couples, la femme n’a toujours pas droit à la parole.
Mais dans le même temps, des hommes et leurs épouses
ont fait de l’alternance des responsabilités et de l’appui
mutuel leur objectif. Généralement, l’homme n’a
pas le droit d’élever la voix chez lui, car s’il
lui arrive de parler trop fort, sa femme peut le quitter immédiatement
et retourner dans sa famille. Elle peut d’ailleurs menacer
de partir pour un prétexte futile : obtenir un cadeau,
par exemple - car la femme mauritanienne semble un peu... intéressée.
Suivant les moyens matériels de l’homme, cela peut n’être
qu’un simple bijou, mais parfois c’est une maison ou une
voiture, moyen de chantage, bien sûr, mais façon de
voir si elle tient toujours la situation en main ; le mari
se doit de répondre positivement s’il veut conserver
son épouse.
Et
si, malgré tout, la femme part dans sa famille, alors son
mari doit la suivre, gardant ainsi une infime chance que la brouille
ne dégénère pas davantage. Si elle part et
qu’il ne la suive pas, tout est rompu ; cela devient un
scandale et le divorce est systématique. " Rendez-
nous le cou de notre fille ", dit- on au gendre par allusion
à l’animal retenu au moyen d’une corde attachée
à l’encolure. Si le mari, lui, ne veut pas divorcer,
on se moque : " Elle ne l’aime plus, il s’accroche,
ce n’est même pas un homme ", et si, divorcé,
il omet de donner l’argent nécessaire à l’entretien
de ses enfants, alors il signe son arrêt de mort sociale ;
plus aucune famille ne voudra qu’il courtise sa propre fille,
car ce qu’il a fait à l’une - démonstration
de sa pingrerie - il peut le faire à une autre : s’abstenir.
Les femmes veulent de l’argent pour elles et pour leur propre
famille.
On
divorce beaucoup en Mauritanie et c’est très souvent
la femme qui demande et obtient satisfaction sans problème.
Ces divorces successifs sont d’ailleurs la signature de son
charme. Plus elle se marie, plus la preuve de sa séduction
est irréfutable. Elle est indomptable.
Depuis
leur enfance, les petites filles entendent un discours formateur :
" Essayez toujours de tout arranger avec votre mari ".
Il vaut mieux, en effet, que la famille soit tenue à l’écart
de certaines choses qu’elle ne supporterait pas et qui amènerait
l’irrémédiable. " Mais il y a trois
faits que vous ne devez supporter sous aucun prétexte :
-
"Votre mari vous parle sur un ton autre que celui de la courtoisie
et commence, par exemple, à remarquer un grain de beauté
mal placé ou votre nez un peu trop droit (ou trop épaté).
S’il ne vous voit plus avec les mêmes yeux c’est
qu’il veut se séparer. Ne pas insister ! "
- L’argent
- la femme mauritanienne en a toujours besoin : " Il
a de l’argent. Il ne vous en donne pas assez ! Inutile
de rester avec lui. "
-"
Il vous trompe ? Faites tout pour qu’il ne le fasse pas,
mais s’il le fait, pliez bagage et partez. S’il vous a
trompée une fois, il recommencera. "
Le
seul point auquel la femme ne puisse rien opposer est le divorce
exigé par le mari, et qui peut arriver sans crier gare. Il
lui annonce " qu’il la divorce " ;
encore mariée le matin, à midi elle peut être
divorcée puisque la procédure est réduite au
minimum : une lettre. L’islam recommande par contre de
ne pas divorcer d’une femme avant le retour de couches. L’homme
peut parfaitement divorcer et se remarier au cours de la même
semaine. La femme, elle, ne pourra convoler à nouveau qu’après
l’expiration du délai de viduité de trois mois.
Haut page
|
|
Lettre ouverte à un chameau.
Habib Ould Mahfoud , lorsqu’il signe
ses premiers articles dans la toute jeune presse indépendante,
fait suivre sa fonction sociale : Professeur de français. Si
l’on trouve sous sa plume des accents qui pourraient nous paraître
empruntés à Rabelais, Voltaire et San Antonio, nous
ne devons donc pas nous en étonné outre mesure. Devenu
rédacteur en chef du premier journal d’opposition de
Mauritanie LA CALAME, il décrit une société
en plein transformation et parfois avec des accents déchirants.
nous vous livrons ce texte en prose, facilement accessible pour
les Mauritaniens et véritable chronique politico-sociale.
LETTRE
OUVERTE A UN CHAMEAU
" La
critique n’est pas action, elle se borne à suivre l’action "(Ludwig
Feuerbach)
Mon cher chameau,
Je sais déjà
qu’il n’est pas facile d’être un chameau par
les temps qui courent. Tu bosses suffisamment dur pour pouvoir penser
à autre chose. Mais je suis sur que tu me pardonneras, du
fin fond de ton désert, de t’avoir adressé cette
lettre.
Je t’écris
, en fait pour ne rien dire. C’est génial n’est
ce pas ? D’abord ne t’inquiète de la citation
mis en exergue. Ca ne veut rien dire. Il est vrai que ce Feuerbach
n’est pas con...Enfin pas plus qu’un autre.. ça
ne justifie rien.. Tout au plus cela traduit notre incapacité
intellectuelle actuelle à produire nous mêmes et par
nous mêmes.. Nous sommes retombé dans un moyen âge
intellectuel où le Magister Dixit est plus actuel que jamais
. Nous sommes devenus des consommateurs à temps plein.. Mais
nous consommons que des sous produits, des déchets.. toxiques.
Notre espace
culturel est un triste théâtre où des jeunes
à la moustache Nietzschéenne marchent sur les pieds
de vieillards égrenant des chapelets de citations moyenâgeuses..
Chacun se démène
sur scène, crie, interpelle , accuse, recuse , excuse ,exige,
oblige , s’érige.. devant une salle vide. Le public
est parti, lassé de ces singeries. L’orchestre de "
l’élite " noie cette mascarade dans une cacophonie
que personne n’écoute.
Chameau notre
culture n’est plus qu’un bout de papier.. dans une cuvette
de WC.. Nous sommes passés maître de la singerie, de
la représentation .La presse, le conformisme, le confort
intellectuel, le psittacsisme sont nos maîtres-mots.
Nous nous enivrons
d’ersatz importés.. Nous nous gavons d’idéologies
cuisinées dans les Mac Donald’s de la médiocrité
universelle.. Nous mâchons des chewing-gum que d’autres
ailleurs ont craché il y a longtemps..
Chameau, nos
vêtements nous les cherchons dans les magasin de prêt
à porter. Et nos idées dans les magasins de prêt
à penser.
Tout ceci pour
te dire que j’ai eu recours à un allemand pour exprimer
une idée que n’importe quel chameau aurait pu trouver
en ruminant..
Excuse-moi,
très cher de te faire perdre quelques années de ton
temps précieux.. Encore heureux que tu n’aies pas de
montre.. Tu sais cet objet diabolique qui mesure le temps, qui nous
conditionne tellement que je me demande si ce n’est pas lui
qui nous a inventés. A propos suis-tu régulièrement
tes cours d’alphabétisation ? Ne me dis pas que
tu as toujours su lire et écrire ce n’est pas vrai.
.Je sais qu’il est frustrant pour un adulte de quitter ses
certitudes et son confort imbécile pour apprendre à
lire et à écrire.. On se demande toujours à
cet âge à quoi sert l’instruction ..surtout lorsqu’elle
est sans finalité.. Bon pendant que tu y es, inscris aussi
ta grand mère comme ça elle pourra au moins écouter
les actualités du mercredi soir sur Radio-Mauritanie..
Mon cher Chameau,
a part ça ,ça va . Ton neveu va bien. Je l’ai
vu l’autre jour. Il m’a dit avoir traîné
sa bosse un peu partout ; Golfe, Lybie, Sénégal-
Il a été engagé comme chauffeur de taxi. Et
c’est un travail qui rapporte. A Nouakchott il y a si peu de
taxis et tellement de gens que j’ai proposé à
quelqu’un de haut placé que dorénavant, ça
soit les personnes qui transportent les voitures. C’est plus
économique et ça résoud le problème.
Nous nous mettrons tous des vignettes sur le front et une plaque
sur la tête. Et les voiture lèveront la roue avant
pour nous arrêter...
|
L’autre
jour, j’ai entendu qu’à partir de janvier 89, il
faudrait un permis pour conduire les chameaux.. Tu imagines TUUUT !
Stop ! Police !Papiers ! Hop ! Que ça
saute ! Frein à main ! clignotant ! Descendez !
Qu’est ce qu’il a dans le ventre de votre chameau ?
Assurance ? Surcharge ! Il y’ a une personne de trop !Dis
, tu imagines ça ? Un chameau s’arrêtant
aux stops, pillant aux feux rouges, freinant des quatre pattes pour
ramasser une belle jeune femme à côté du marché ?
Ce serait sublime
… Arrêtons de rêver
Tu ris ,tu ris
chameau ..Et tu as tort. Parce qu’au fond cette vie me plaît..
Parce que ce n’est qu’une transition.. Parce qu’elle
disparaîtra d’elle même.. parce que la situation
est difficile mais pas désespérée…parce
que des hommes et des femmes croient toujours en leur pays, malgré
la rhétorique imbécile, malgré le discours
nébuleux, les idéologies périmées, les
analyses tautologiques.. Malgré les contraventions dressées
aux chameaux, l’alphabétisation des vaches, la vente
des bouses aux supermarché, le soutien-gorge imposé
aux chèvres…
Malgré
le poisson qu’on exporte pour importer ensuite, notre fer qu’on
vend pour pouvoir acheter après.. Malgré ces hommes
d’affaires qui ne font pas d’affaires, ces directeurs
qui ne dirigent pas, ces millionnaires qui mendient ,ces athlètes
paralytiques.. Oui chameau, nous espérons. . Et nous avons
raison d’espérer.
Chameau, entre
tes dunes poudreuses et tes étoiles tristes, tu dois bien
t’ennuyer… Viens ici à Nouakchoott, amène
ta famille, tes voisins, ton berger même s’il le faut,
ce tortionnaire sadique ?. Viens. Prends du papier journal,
un jerrican, une boite de haricots vide et plante ta barraque où
tu voudras.. Je te vois bien marcher de ton pas altier au marché
du 5ème entre les vendeurs de voiles et les vendeuses
de boubous.. Fais comme tout le monde. Tu es Mauritanien toi aussi
bon sang ! N’oublie pas ta carte d’identité,
ta nationalité, ton casier judiciaire et colle-toi un timbre
de 50 Ouguiya sur la gueule. Ainsi tu ne pourras plus l’ouvrir
et tu auras l’air d’une demande manuscrite..
Chameau, mon
frère chameau. .Ne viens pas , si tu veux…Je te comprends
, nous te comprenons ; comme toi nous avons connu l’ivresse
des espaces transparents, des infinis bleutées..
Nous avons bu
les clairs de lune, comme toi… Comme toi nous avons trouvé
des mirages, cherché des ailleurs qui n’existent nulle
part…Chameau et nous avons su que la poésie est l’exigence
d’un monde qui n’est pas le nôtre et nous sommes
partis.
Et mon pays,
chameau, et mon peuple, se sont révélés un
long , long poème inachevé.. Un poème se faisant
lui même, vivant, bâtissant sa chair de sa chair, respirant
le monde vibrant au rythme de son propre parfum..
Et moi, et toi,
Et nous, ne sommes en fin de compte que des traîtres et des
apostats.. Salut
Habib
Ould MAHFOUD
Haut page
|
|
Le dromadaire
Venu d’Asie et introduit au Sahara au début de notre
ère, le dromadaire (une bosse !) est incontestablement un
animal sans charme et acariâtre, mais formidablement adapté
aux conditions désertiques. Ses soles (sabots) larges lui
assurent une bonne assise sur le sable et sa résistance à
la sécheresse est remarquable.
Ses réserves
d’eau qu’on imaginait accumulées dans sa bosse
est une légende. En fait c’est sa résistance
à la déshydratation qui est exceptionnelle (il supporte
une déshydratation de 30 % sans dommages contre 10 % pour
l’homme) et un métabolisme qui économise l’eau
(débit urinaire limité, température interne
qui peut s’élever jusqu’à 41 ° sans
sudation, faible teneur des excréments en eau). Sa bosse
lui permet d’accumuler des réserves de graisse. On dit
qu’un chameau est en bosse quand il rentre du pâturage
avec une bosse bien pleine. Il est inexact de dire que le chameau
reste sans boire. Néanmoins Th . Monod cite le record de
28 jours sans s’abreuver et dans ce cas il ingurgite de grandes
quantités d’eau : de 80 l à 150 l. Sobre
sur le plan de la boisson, le chameau a besoin d’une nourriture
copieuse et régulière : graminées et acacias
et épineux. Pour maintenir son cheptel, le nomade doit combiner
4 catégories de pâturage : le pâturage de
"caillou " qui durcit la bosse, le pâturage
de "sable " qui la renforce, le pâturage de
"reg " et enfin le pâturage "salé"
qui purge l’animal.
|
Le
chameau joue un rôle essentiel dans la vie économique
et sociale des nomades. Capable de transporter des charges de 150
à 200 kg, il est indispensable aux échanges. Son lait
sert de base à l’alimentation de la famille, son poil
est tissé pour confectionner de chauds burnous. De rang social,
la richesse du nomade est directement proportionnelle à l’importance
de son troupeau. Le déplacement à dos de chameau est
le plus sûr moyen d’entrer en contact avec les nomades
et de partager leur vie.
Retour haut de page
|
|
L'histoire Mauritanienne
http://fronto.free.fr/Histoire.htm
La Mauritanie
est un état récent, aux frontières parfois
tracées à la règle. Il a cependant une spécificité
culturelle. Elle fait aujourd'hui partie du monde arabo- musulman.
On expliquera comment s'est constituée cette identité
culturelle en étudiant l'histoire des échanges avec
un monde musulman alors naissant...
|
|
Haut page
|
|
Quelques proverbes Maure
QUELQUES
PROVERBES MAURE A MEDITER POUR MIEUX APPRECIER L’ESPRIT DE
CE PAYS..
Confier un secret
à un troisième est source de regret
Prête
du bien , on te le rendra
De l’or
avec la honte , c’est vil !
Parle à
qui comprend la parole
Occupe toi de
ce qui ne t’abaisse pas
La valeur de
la raison est de retenir celui qui l’a
Informe toi
afin de savoir ce que tu ignores
Prends ton élan
avant de foncer
Piété
avec péché, c’est vilain
Si un enfant
te coupe la parole, écoute le
La beauté
du monde est faite de sa misère
|
Qui ne se satisfait
pas de peu, ne se satisfait pas de beaucoup
Si on te vante
les pâturages d’un pays, continue à faire paître
le tien
Le vieillard
couché aperçoit ce que le jeune homme debout ne voit
pas
Le fardeau supporté
en groupe est une plume
Haut page
|
|
La pharmacie Mauritanienne
Eléments de pathologies mauritaniennes:
Trois
humeurs qui régissent la vie de l’organisme humain sont
prises en considération : la jaune, la rouge et la noire.
Les éléments constitutifs de chacune de ces catégories
sont, dans l’alimentation humaine, représentés
par : le beurre et tout ce qui est gras pour l’humeur
jaune ; toutes les viandes et même le poisson (d’ailleurs
appelé " viande de poisson ") pour l’humeur
rouge ; les piments, la fumée, le thé pour l’humeur
noire. Un être bien portant consomme tout cela et l’expression
de sa bonne santé se traduit littéralement par :
" toutes les humeurs sont égales "
Les
légumes, de consommation trop récente, sont considérés
comme hors catégorie traditionnelle. Ils sont neutres. Pour
les fruits, on distingue un fruit acide, citron par exemple, d’humeur
noire, d’un fruit doux, sucré, la datte, d’humeur
jaune.
Une
surconsommation d’humeur jaune, de graisse de bosse de chameau
ou de beurre de chèvre, si délicatement blanc et parfumé,
amène une " jaunite " (présence de cholestérol).
La personne atteinte de cette affection présente le blanc
des yeux devenu jaune. On lui conseille d’absorber beaucoup
de viandes rouges cuites à la braise pour équilibrer
les humeurs. Si l’on constate un abus de tabac ou d’épices,
par exemple, une " noirite ", on conseille alors le beurre
et, dans les deux cas, " jaunite " et " noirite ",
il faut consommer beaucoup de viandes rouges saignantes.
Pour
ce peuple de pasteurs, un aliment est considéré comme
le remède universel, la panacée, il s’agit du
lait " qui guérit tout ". Lait de chamelle délicatement
salé lorsque le chamelon est âgé de quelques
mois, alors qu’il était si doux, presque sucré
à la naissance, lait de chèvre parfumé, lait
de vache servi directement après la traite, dans la tadit,
sorte de calebasse préalablement chauffée avec des
braises.
A
côté d’une véritable pathologie spécifique
à la Mauritanie, existe ce qui pourrait sembler... une coquetterie
et qui finit par présenter toutes les facettes d’une
véritable maladie. C’est timchi, littéralement
" l’envie de, le manque de ". Il s’agit là
d’un besoin impérieux éprouvé par une
personne à l’égard d’un aliment précis,
souvent le lait ou la viande d’un animal qui ne se trouve pas
dans la zone, tant est forte sur ce peuple la symbolique de cet
animal, image d’une vie dirigée de puits en puits, de
pâturages en pâturages.
A
une certaine époque de l’année, les gens sont
en " manque de " lait de chamelle ; des boutons apparaissent
sur leur peau, sur les muqueuses buccales, ils contractent angine
sur angine. On retrouve cette pathologie sur des Mauritaniens expatriés
et - en apparence - bien insérés dans leur lieu de
vie ; elle semble même amplifiée par l’impossibilité
absolue de se procurer ce lait si ardemment convoité. Les
choses peuvent d’ailleurs rentrer dans l’ordre après
l’absorption d’un seul bol de lait de chamelle.
Pendant
le temps de l’hivernage, ce lait peut manquer. Les troupeaux
sont descendus vers les pâturages situés sur les bords
du fleuve Sénégal ; on se sert alors, pour pallier
ce manque, de crottins de chameau laissés à macérer
dans l’eau, que l’on boit après filtrage. On conserve
d’ailleurs toujours dans les bagages lesdits crottins en cas
de besoin. A défaut de cela, on peut prendre une lanière
en cuir de chamelle et la mâcher longuement, ou bien mieux
du tichtar (viande de chameau séchée à
l’ombre). Si le manque de lait de vache se précise,
on procède de la même manière. Il serait intéressant
de comparer les analyses du lait et des bouses pour voir ce qui,
indispensable à l’organisme, est commun aux deux produits.
MAUX
DE VENTRE
Colique
(toukhma) et diarrhée (elleyé) sont
soignées en buvant du lait froid dans lequel ont infusé
des feuilles de jujubier. On peut aussi consommer seules les feuilles
de jujubier, c’est très amer mais radical.
BRÛLURES
GASTRIQUES
(BELGHAM
ET MAHWAR)
On
associe cette pathologie, dont souffrent en particulier les femmes,
à un excès de consommation de graisse. On corrige
cette erreur alimentaire par des éléments acides ou
rafraîchissants : une viande légèrement
cuite à l’eau dont on boit le sang après l’avoir
extrait par pressage, des dattes très sucrées, au
goût prononcé, trempées dans l’eau avec
de la gomme arabique pour obtenir alors un liquide un peu épais,
de la poudre de " pain de singe ", fruit du baobab, également
dilué dans l’eau.
L’INSOLATION
Dans
ce pays où la température peut dépasser 50°,
l’insolation frappe, accompagnée de fièvre. On
applique alors de la pâte de henné sur les pieds et
sur la tête ; ce procédé fait baisser la
température et conserve la fraîcheur un long moment.
ANGINES,
RHUMES, SINUSITES
On
nomme les manifestations de ces affections " le petit froid ".
On les combat en buvant le lait chaud, inhalant du lait assaisonné
de poivre et de piments, un linge sur la tête pour ne rien
perdre des vapeurs dégagées par la préparation,
en s’allongeant ensuite sous une couverture pour transpirer.
LES
RHUMATISMES
Deux
sortes de rhumatismes font souffrir. Ceux dût au froid, ceux
dût à la chaleur. On traite alors le mal par son contraire.
Si l’hiver vous avez marché dans le froid, vous devez
exposer le membre souffrant à la chaleur d’un feu, l’enfouir
dans du sable très chaud, l’enduire de pâte de
henné.
Si
vous avez souffert à cause de la chaleur, il faut au contraire
enfouir le membre souffrant dans du sable humide, mais également
l’enduire de henné et dans ce cas, il gardera la fraîcheur.
|
HYPERTENSION
Il
faut dans ce cas suivre un régime excluant les graisses et
pratiquer une saignée au cou et dans le dos.
DECHIRURE
MUSCULAIRE (GOUT’E)
Les
signes apparents sont inexistants, mais la douleur est vive :
le muscle est endommagé. Faire un pansement comprimant, pratiquer
des massages, poser des ventouses (hijama). On se sert d’un
verre à thé où l’on glisse rapidement
une allumette enflammée et on applique sur le muscle souffrant
en encerclant la déchirure avec plusieurs verres.
UN
INSECTE DANS L’OREILLE
Si
un moucheron ou une fourmi est entré dans l’oreille,
il faut prendre un peu d’huile, la chauffer légèrement,
l’introduire dans le conduit auditif et la garder quelques
minutes. L’insecte sort. Cette médication est également
valable pour les otites.
CONSTIPATION
On
cueille la plante de séné, le velegit, remarquablement
efficace ; après avoir fait macérer les feuilles
quelques heures dans l’eau, on obtient ainsi une boisson à
filtrer. L’effet " ravageur " est presque immédiat.
Pour l’arrêter, on absorbe une bouillie de mil en mangeant
de la viande grillée.
TOUX
La
gomme arabique assouplit les voix respiratoires, c’est un excellent
calmant.
CRISE
DE FOLIE VIOLENTE
De
préférence la nuit, à l’abri des regards,
on a ligoté le malade. Le marabout le frappe soit avec un
rameau, soit avec une lanière de cuir préalablement
trempée dans de " l’eau de Coran " tout en
récitant ses propres incantations. Dans la nuit sombre, le
marabout s’en revient épuisé, car c’est
en fait contre les djinns qu’il vient de mener un combat.
DIABETE
On
se sert, pour faire baisser le taux de sucre dans le sang, d’un
animal semblable à un très gros lézard, le
dhab. Commun, on le rencontre se faufilant entre les blocs
de pierres sur le reg, mais il faut s’en emparer ! Lorsqu’on
parvient à l’extraire de la roche sous laquelle il s’est
réfugié, on l’égorge. Sa chair grillée
ou séchée avant d’être pilée est
à consommer par pincée.
NOUVEAUX-NES
AFFAIBLIS
On
utilise également la chair de ce petit margouillat en la
faisant cette fois bouillir dans l’eau qu’on fait absorber
au nourrisson ; elle est à la fois purgative et fortifiante.
UNE
EPINE
Extraire
une épine, parfois fichée profondément, est
réalisable avec le fruit de cet arbre bénéfique
qu’est Balanites egyptiana. Son fruit ressemble
quelque peu à une datte. Il est composé d’une
écorce, d’une pulpe et d’un noyau garni d’une
amande ; cette dernière, de consistance légèrement
huileuse, doit être pilée et humidifiée. On
applique ce cataplasme sur l’épine qu’il fait peu
à peu remonter à la surface en trois ou quatre jours
seulement.
BRÛLURES
Pour
soulager la brûlure, on fait griller la pulpe du fruit de
Balanites egyptiana et on la réduit en poudre. Mélangée
à un peu d’huile pour faciliter l’adhérence,
il faut enduire de cette pâte la partie brûlée,
sans la recouvrir. On peut aussi confectionner un emplâtre
avec des feuilles de thé ou avec du tanin en poudre (dont
on se sert aussi pour tanner les peaux). L’effet de brûlures
est alors amplifié pendant quelques secondes, puis une sorte
d’anesthésie s’installe.
FURONCLE
L’usage
de la gomme arabique est systématique en médecine
traditionnelle, et on la retrouve dans ce cas pour faciliter la
maturation.
Haut page
|
Haut page
|
